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dat külli

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  • »dat külli« ist der Autor dieses Themas

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1

Montag, 16. Februar 2015, 18:04

Muffin aus Fruchtjogurth

Mein Schwiegervater bekommt dreimal in der Woche essen geliefert aber der Jogurts bleibt immer über ich wollte mal daraus Muffins machen statt normalen Jogurts halt Frucht Jogurts und weniger Zucker rein !!!

Mal sehn ab das klappt

CarolaB

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2

Montag, 16. Februar 2015, 19:17

klappt, da hatte ich sogar mal ein Rezept für. Zwar Vanillejoghurt, ging aber auch prima mit anderem Fruchtjoghurt

Nachtrag: er kann bei den Lieferdiensten übrigens normalerweise auch bescheid sagen, das er keinen Jogurt möchte ;).
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dat külli

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3

Montag, 16. Februar 2015, 21:37

eDas hab ich auch schon gesagt aber die bekommen das nicht auf die reihe

CarolaB

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4

Dienstag, 17. Februar 2015, 18:29

Hat er keinen festen Fahrer?
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AppleGirl

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  • »AppleGirl« wurde gesperrt

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5

Freitag, 6. März 2015, 11:35

Und, schmecken die Muffins mit Fruchtjoghurt?

Muriasalla

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6

Mittwoch, 13. Mai 2015, 11:30

Ich backe auch hin und wieder Muffins oder Kuchen und rühre häufig anstatt der Butter Joghurt unter, damit es etwas fettärmer wird.

Hier mein Rezept für ca. 12 Muffins:

250 g Mehl
250 g Joghurt (0,1% Fett)
90 g Butter (fettreduziert)
150 g Zucker
3 Eier
2 TL Backpulver
0,5 TL Natron
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
1 Zitronesaft, Schale einer Zitrone


- Backofen auf 180°C vorheizen und Muffinförmchen in ein Muffinblech stellen.
- Zunächst Backpulver, Natron, Mehl, Vanillezucker, abgeriebene Zitronenschale und Salz vermischen.
- Butter und Zucker cremig schlagen, anschließend Zitronensaft, Joghurt und Eier weiterrührend hinzugeben.
- Beide Mischungen vermengen, Teig in die Muffinförmchen füllen und im Ofen ca. 25 Minuten backen.
- Zum Schluss die Muffins auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Viel Spaß!

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